主页 > 大全设备 >【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!

2020-06-13 大全设备 717 views 378

香港人对咖啡愈来愈有要求,追求咖啡豆产地和烘焙方法,连奶泡的绵密度也非常讲究。要沖杯美味咖啡,一部咖啡机已经可以效劳,但要做出细滑美味奶泡,就算部咖啡机有打奶泡功能,都未必人人识得打。今次介绍的奶泡机就最啱新手运用,零技巧都可以做出奶泡,甚至自製立体拉花, 等我呢个伪咖啡师即刻开箱试用!

特大容量 同时打出两杯奶泡

奶泡机比一般电热水壶还要小,但已足够一次过打出两杯奶泡份量。其实每次加奶也不用加太多,最多加到150ml已经可以打出丰富的奶泡,而且质地媲美顶级咖啡师,绕埋双手就可以轻鬆做出专业级水準。做热饮的话,更加可以同一时间做到250ml的特饮,做一杯热朱古力,份量刚刚好。

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
机身200mm(H) x 165mm(W)x 130mm(D)比一般电热水壶要细。

 

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
每次可打150ml奶泡,热饮则可达250ml。

一机三种功能

奶泡机唔单止可打出热奶泡,还可打出常温奶泡及製作热饮,操作简单,只要一按按钮便会自动操作,毋须调校时间温度,非常方便。

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
只有简单三个按钮,左边的是「热奶泡」、右边是「冻奶泡」及下方的热饮模式。

IH加热 受热均匀

受热是否均匀是奶泡绵密的关键。这奶泡机用了电磁炉及饭煲常见的IH加热方式,在打热奶泡时令搅拌杯内的奶均匀受热,温度可控制在60-65度之间,出来的奶泡能做到细滑绵密效果。

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
均匀热力加上搅拌棒稳定转速,做出来的奶泡特别细滑。

 

分拆式搅拌杯 清洗方便

坊间很多奶泡机是一体式设计,搅拌杯与机身相连,清洗要特别小心。这奶泡机搅拌杯及搅拌棒用不锈钢物料,最好处係可以分拆,方便取出清洗,唔怕残留奶渍。

 

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
搅拌杯及搅拌棒以分离式设计,取出清洗即可。

记者实测报告!

开了箱,睇完细节,係时候试用这部电动奶泡机 。记者今次就用明治全脂牛奶来测试佢三大功能。

 

测试一:热奶泡 立体拉花

满意度:★★★★

要做立体拉花,首先奶泡要够企身,才可以做出立体造型。奶泡机打出来的热泡很细滑,而且充满光泽,没有见到粗大的气泡。记者自认手残,都可以做到立体效果,但因奶泡太滑,立体造型略嫌不能维持太久。

 

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
热奶泡功能做出来的奶泡够企身。
【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
新手都做到立体拉花效果。

 

测试二:冻奶泡 层层叠冻Latte

满意度:★★★★★

不是每款奶泡机都有冻奶泡效果,所谓冻奶泡亦即在不加热的情况下将空气打入牛奶内产生奶泡,用冻奶泡功能打出来的奶泡明显更绵更丰富,亦将牛奶的奶香完全保留,抵讚!

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
冻奶泡比热奶泡更滑更绵,奶味亦保留得最好。

 

 

测试三:热朱古力 质地浓稠

满意度:★★★★★

平日要自製一杯热朱古力饮品,一般需要加入淡忌廉去增加浓稠效果。但用这部奶泡机,只要加入朱古力块或粉及牛奶,打出来比用煲煲或沖泡更加厚身,连淡忌廉都悭番。製作完成后望一望机底,完全没有残余朱古力浆,朱古力明显已彻底溶化并与牛奶拌匀。

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
朱古力块彻底与牛奶混合,做出来的朱古力更厚身。
【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!
做热饮前必须加上搅拌罩。

 

德国宝 电动奶泡机及咖啡机购买详情

【煮食神器】电动奶泡机 立体拉花 新手都做到!

电动奶泡机 MIF-255(中) $990

随芯咖啡机 CMC-111(左) $1,880

电动奶泡机MIF-150(右) $690

购买点

网上购买点

 

德国宝厨柜及电器陈列中心地址:

旗舰店土瓜湾马头角道116号新宝工商中心高层地下2-4 号长沙湾长裕街15号永明工业中心地下(邻近荔枝角地铁站)湾仔骆克道369号置家中心2楼九龙湾宏照道38号MegaBox 5楼L5-5号舖(宜家家居楼上)荃湾大坝街4-30号荃湾广场 435-436店

查询: 2773 2888

上一篇: 下一篇:

相关文章