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【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开

2020-06-13 下载前瞻 953 views 582

香港人注重健康饮食,近年流行慢磨果汁机和养生机,吸引主妇、OL、年轻妈妈热捧。这部 自然养生机 ,据闻其高速摩打可以打破食物的细胞壁,释出更高营养,果核、茎部、果皮,甚至鱼骨都可以粉碎,变相等于将整个食物完全吸收。更有真空榨汁技术,防止食物氧化;又可以冻水变热汤,总之就多功能,究竟好唔好用?即刻开箱试!

限量版薰衣草紫色 自然养生机

这部由德国宝推出的 自然养生机 ,外形上比坊间搅拌机、食物处理器更潮,薰衣草紫色机身是最新推出的限量色系,配合围住旋钮的木纹圈,高档又时尚,啱晒一众紫色控。

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
粉紫色机身,感觉非常Lady。

六种智能程式 一扭即用

这部 自然养生机 外表与搅拌机相似,但功能就更多元化。机内预设了六个智能程式,包括最基本的「蔬果」榨汁功能,亦有「浓汤」、「酱汁」、「豆浆」、「坚果」及「沙冰」功能,一机多效,果蓉、酱料、中式糊状甜品都做到。而且操作简易,将旋钮扭至相关程式,按下开始掣就得,够方便。

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智能程式会有指示灯,清楚易明。

 

大容量果汁杯 多人份量

跟机的果汁杯足足有2公升的容量,比一般搅拌机更大,可以应付多人份量,无论是4人家庭,甚至製作Party Food的份量都绰绰有余。

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足足有2公升的容量

 

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最多可容纳2公升水量

 

高速摩打够快捷 破壁提高营养

这部 自然养生机 以每分钟3万转的高速摩打运作, 2分钟内就可以榨到果汁,最长的「浓汤」也只不过是8分钟,方便快捷。而且快速碾磨能够做到破壁功能,即是将食物的细胞壁打破,释出更多的纤维素和营养,榨汁的话就等于将整个水果饮落肚。又可以将食材磨得更幼细,改善口感之余,身体都更易吸收。

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日本製的搅拌刀,内有高速摩打,能够快速将食材打至幼细。

 

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搅拌的速度够快,烹调时间短,啱晒懒人及繁忙一族。

 

外置真空机 榨汁不氧化

这部 自然养生机 的最大特点,就是可以配备外置的真空抗氧机,安装在果汁杯的顶盖,在榨取果汁之前,将果汁杯内的空气抽走,避免食材接触空气而氧化,影响果汁的色泽和卖相。一按即抽,直到出现绿色标示就完成。

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外置的真空抗氧机有两个按钮,一个为开关,另一个则用来移除真空机。

 

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
抽真空的过程不长,大约一分钟就见到由红色标示转为绿色,完成抽真空。

 

记者实测报告!

开了箱,睇完细节,係时候试用这部 自然养生机 。记者今次就用榨汁和製作鱼汤来做测试。

 

测试一:真空榨汁

满意度:★★★★/5★

用苹果菠萝汁来做测试,苹果连皮连核与菠萝一同放入,加入适量的水,并于搅拌前抽真空。真空抗氧机开动后,水中不停有气泡上升,代表空气被抽走。

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真空机开动,苹果和水中就飘出大量气泡。

将 自然养生机 搅拌出来的果汁,对比普通榨汁机的出品,色泽更鲜艳,而且果渣沉澱物较少,口感较顺滑。氧化程度也明显减弱,即使将果汁放置一小时,颜色也无改变,相反普通榨汁机做的,不足十五分钟已经变色。

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左边是普通榨汁机的效果,右边则是真空榨汁,明显见到抽真空可以减低果汁氧化的机会。

唯一缺点是使用真空抗氧机时,需要更换果汁杯盖的胶圈、杯盖,再换上真空机的接头和放上真空机,抽走空气后也要解除真空,方可把果汁倒出,步骤较多。

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使用真空抗氧机前,要将果汁杯盖的胶圈更换为四环胶圈。

 

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
再要放上真空抗氧机转接头

 

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
果汁完成后,要推开气阀,让小量空气进入,方可揭起杯盖。

 

测试二:冻水变暖笠笠鱼汤

满意度:★★★★★ /5★

试用其「浓汤」功能来做鱼汤,半条煎鱼去走鱼头及内脏,连骨放入果汁杯内,加入其他配料、冻水和冻鸡汤,再开机搅拌。大约8分钟就变成浓稠鱼汤,机内的高速摩打令水产生热能,所以即使无发热线,冻水都可以变成热汤。鱼骨粉碎得彻底,变相就把骨胶原和钙质食晒落肚。口感柔滑,无渣亦无骨,老人家甚至BB都啱食,抵讚!

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製作鱼汤必须要把鱼头及内脏清走,方可将原条鱼连骨入杯。

 

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冻水入杯竟可搅拌成温热的鱼汤,倒出来就可即食。

 

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
鱼骨搅得粉碎,口感细滑,完全不须隔渣,钙质、骨胶原、鱼肉及蔬菜的营养融为一体,好健康。

 

清水+柠檬 简易清洗

轮到清洁的部分,这部 自然养生机 颇易清洗,只需加入清水和柠檬角,透过高速动力沖刷,就可以洗走杯内的渣滓。记者就在製作鱼汤后,将柠檬和清水放入,用「蔬果」模式搅打,基本上重複2-3次后,机内的食物残渣已大致清走,将污水倒去,轻轻过水即可,柠檬也令杯内的食物味道辟走,效果令人满意。

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
加入清水和数块柠檬角,即可用作清洗果汁杯,手力都悭返。

 

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
重複「蔬果」模式数次,基本上已清洁得乾净。

 

德国宝 自然养生机购买详情

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
自然养生机 PRO-L10 $4,670

 

【煮食神器】真空榨汁不氧化!鱼骨都打碎!粉紫 自然养生机 开
养生机真空抗氧机VAP-100(需另购)$690**Home Delights Expo展览期间将随指定养生机款式限量附送,数量有限,送完即止。

 

购买点

网上购买点

Home Delights Expo 家电.家品.博览

日期:17/8/2017 – 21/8/2017

地址:香港会议展览中心展览厅3F-E02摊位

德国宝厨柜及电器陈列中心地址:

旗舰店土瓜湾马头角道116号新宝工商中心高层地下2-4 号长沙湾长裕街15号永明工业中心地下(邻近荔枝角地铁站)湾仔摩利臣山道22号(南洋酒店对面)九龙湾宏照道38号MegaBox 5楼L5-5号舖(宜家家居楼上)荃湾大坝街4-30号荃湾广场435-436店

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